1、 蕃茄用米水浸泡。我用的是自己种的蕃茄。所以没有把外面的皮去掉。大家在购买蕃茄时千万别买摸上去硬梆梆的。那种蕃茄炒出来很僵。一点不好吃
3、 把蕃茄的根部切掉。
5、 鸡蛋事先打均匀。锅中倒入油。温热后放入蛋液。小炒几下成出来。
7、 加入准备好的鸡蛋。小炒。放少许盐
