1、取西红柿2个、苻哼鲑猥鸡蛋2个，均洗净，鸡蛋打入碗中，用筷子搅拌至蛋黄蛋清混合均匀，加入少许食盐与白醋，继续搅拌均匀
2、将西红柿延中心轴切成块，如下图所示，放入盘中，取大蒜子6瓣剥皮切碎，均留做备用
