油卷馒头怎么样拧出花

1、准备好材料：发面团，葱珠。

2、把发好的面团放到案板上，用擀面杖擀成方形，撒上盐，抹上一层油，然后再撒上葱珠。

4、接着用刀切成小段。

6、用筷子从中间压下去，直到底。然后放一边醒十五分钟。

8、第一种拧法：两个手捏住两端旋转一圈。

10、然后把两端叠在一起捏住。

12、第二种拧法：把重叠在一起的两个面团拉长，中间放上一个筷子。

14、再把筷子旋转一圈。

16、接着把筷子取出，然后把末端按在底下当脚，上面的花样就出来了。