1、将姜、蒜、桂皮、干辣椒洗净切好；
3、取豆腐适量沥干水分；
5、在锅中放入适量油；
7、两面煎至金黄后盛起来；
9、翻炒一会，炒出猪油，加入备好的调料；
11、加入适量水；
13、将猪血倒入锅中；
15、煮入味后起锅，美味的猪血豆腐火锅就做好了。
