如何制作年糕梭子蟹

1、梭子蟹清理干净，把蟹一分为二钱砀渝测（一只螃蟹两半），蟹身上不能吃的地方建议百度找特别详情的图案解说。年糕、葱姜蒜都准备好待用。

3、干净锅适量油，油冒小烟之后，生粉面朝下，把蟹放入锅中。

5、之前捞出的蟹稍微放凉，把一半分为两半，也就是一只蟹是4半，现在切是因为里面的肉凝固了，不会跑出来。如果在一开始就分成4半的同学，这一步骤省略。