年轻人为什么不喜欢喝茶
网络上看到一个调查“年轻人真的不喜欢喝茶吗？”，结论是：
25岁以下的年轻人经常喝茶的比例较小。
分析原因如下：1、年轻人消费力不足；2、饮茶方式不方便，不适宜在办公室、学校场所；3、茶文化过于强调传统，不是年轻人不接受茶，而是茶不接受年轻人。
图 / 茶小隐。茶席设计 / 王莹莹
|茶小隐|
《茶之路》作者，多年从事媒体工作，现在以茶为生。
近几年喝茶的年轻人越来越多，但主要是通过美学导入的。比如茶席，比如跟老师学习茶道啊、花道啊、香道啊，是这几年新的流行风尚吧，学一些所谓生活美学的东西。
很多年轻人被美吸引到茶上面来，不是因为茶本身的味道，不因为它是一种好喝的饮料。但这也是个好事。
|李娟|
高级评茶员
我也是80后，同龄人里越来越多的人开始喝茶，20-30岁的人也越来越关注茶叶，集中的消费品类是绿茶。从“茶叶流通协会”2015年的报告来看，绿茶的消费是很庞大的，43%的消费主力是20-40岁的中青年。
年轻人也引领了现在的包装市场。现在的包装越来越精巧，讲究一种视觉，把茶内在品饮的美通过外在的物加以诠释。
比较少见到的是，年轻人随身拿个杯子冲泡着喝。但大家意识里会认为喝茶是健康、雅致的生活方式。
和几位聊完，最大的感受是年轻人对茶的爱与不爱，都在于茶被外在包裹的表象。不爱的，不爱茶的“大叔”气质；爱的，爱它的美学方式，都是把茶作为琴棋书画诗酒茶，较少有像“恐怖的大妖怪”那样把茶当做柴米油盐酱醋茶——把复杂的外壳层层剥掉，从器具到形式，不断做减法，最后只剩喝茶。
让每个茶人给年轻人推荐一种去繁从简的喝茶方式，几个人都回答了同一句话：
“喝茶本来就很简单。”
茶小隐说细嫩的绿茶对冲泡比较宽容，在办公室也不会泡出难喝的茶。“饮水机一般烧到八九十度就亮了，正好泡绿茶。用马克杯和玻璃杯都可以。不过要注意不要喝干再去续水，一直在杯底留点水，刚刚好盖住茶叶的程度，叫母水，不喝的时候就先放一边，防止茶叶氧化，过半小时想喝了还可以去加一点水。一般可以加3-4次水，等到泡出水味、没有茶味时就可以倒掉了。”
还可以喝冷泡茶。
“拿一瓶农夫山泉，放3.5g绿茶，常温泡至少三十分钟以上，或早上上班时放进茶叶直接冷藏，午饭后取出来就很好喝。茶叶和水的比例1:100比较合适。茶叶冷泡的最长不要超过8小时。你会发现冷泡绿茶的味道和热水冲泡时是不一样的，虽然香气弱一点，但像琼浆一样，很饱满。外出，比如坐高铁时方便携带，喝着也很惬意。”
有些习惯不好，但有好的也能马上习惯。
这会是茶进入年轻人生活的一个理由吧，毕竟从口感、健康等饮品属性上，茶比其他饮品有着明显的优势。从清饮的角度，茶比咖啡适口。但口感是很主观的事情，不多说。从健康角度，说多了会像养生专栏，去翻翻爸妈的朋友圈，可能有如下收获：
“健康三杯茶，你会喝吗？喝对茶，将来能省一大笔买药钱！减肥不用饿肚子，只要喝对茶，就能健康瘦！瘦！瘦！看看你是什么体质，适合喝什么茶？”
用唐人刘贞亮的茶之“十德”翻译一下，就是：“以茶散郁气，以茶驱睡气，以茶养生气，以茶除病气，以茶利礼仁，以茶表敬意，以茶尝滋味，以茶养身体，以茶可行道，以茶可雅志。”
好处诸多，但对年轻人来说，喝茶可能还有一个障碍，贵。
于是我们算了一笔账。
以绿茶为例，买一斤茶，按500克/1000元计算，即1克/2元（买不到珍品，但也不差）；绿茶冲泡每次5克左右，即10元/杯，而且，一杯茶可以喝三四泡，而且，可以和三五好友一起分享。so，如果你用打白条的方式想喝茶这件事，不贵。
方便、口感好、健康、不比其他饮料贵，理性上看，年轻人爱上喝茶这事儿只是时间问题。
说完理性，该走心了。
有次同事去甘孜藏族自治州色达县的某处出差，当地没有信号，三天失联，大家都很担心。回来后他们说虽然有失联的焦虑，但感觉更多是 “太爽 了。知道不会有微信有电话，心里特别清净！”大家都特羡慕。
而喝茶，就是让我们和自己待在一起。
“在泡茶的过程中，我们要慢慢等水烧开，水要一分钟烧开，我要静静的坐在那里等。不受外界干扰，只是在等水烧开。整个喝茶过程，我和自己待在一起，独饮得神。我觉得能和自己待在一起才能叫自己的日子，才能是自己的生活。（李娟）”
茶人们说喝茶十年，茶在悄悄地改变他们的心性。喝茶这个慢动作，和快节奏生活看似是一种矛盾，但也不失为一种平衡与调和。对农人来说，茶就是一种菜，种菜换钱，没那么多情怀。对我们来说，茶是一种饮料，早上在一杯茶中醒来，白天在两泡茶中保持清醒，想一个人呆会儿时陪你一起静一静。以一杯茶，敬躁动的青春。
文：cxy
图：未标明出处图片来源网络