鹿茸的最佳保存方法

1、具体做法是将鹿茸用细布包好，放入樟木箱或皮箱内密躁谯攉猡封，置阴凉干燥处密闭保存，以保持其持有的腥气，最好拌入少量花椒以防虹，如是鹿茸粉应用瓷瓶盛装。

3、要注意的是鹿茸在密封以前，其本身一定要干燥、无霉烂、无虫蛀。

5、把鹿茸放在冰箱内保存也可，随用随取，颇为方便。这种方法的优点是不易生虫霉变，缺点是在冰箱且同时装有荤腥、蔬菜等食品，比较潮湿有味，贮放过久，容易使鹿茸的内部质量发生变化，服时可有异昧感。