1、干锅不放一滴油，下绞肉热锅逼出油脂，炒到绞肉完全变色。
3、加入胡萝卜丝炒到微软，再加入香菇丝、木耳丝炒香，最后加入包心菜丝翻炒到微软。
5、下粉丝，用筷子重复夹起再放下、夹起再放下的动作，直到粉丝将汤汁完全吸收。
