1、将鸡蛋打入碗中。
2、放少许盐，加2倍鸡蛋量的水。
3、用打蛋器或筷子将鸡蛋打匀。
4、用吸油纸将蛋液上的气泡吸取。
5、将盛放鸡蛋的碗放入锅中进行蒸煮至水开后6分钟。
6、将蒸鸡蛋从锅中取出，加入几滴芝麻油，即可。
