教你做美味的萝卜沙白排骨鲜汤！

1、菜市场买来的沙白贝，用水洗干净放在大碗中备用。

3、将洗干净的沙白贝一同放入高压锅中，将高压锅放在电磁炉上加热，用水稍微焯一下就把泰拾侏芡沙白贝（排骨不用捞出）捞出放回大碗中（此操作非常关键，关系到沙白贝能否有嫩滑口感！）

4、将白萝卜切成小块，放入高压锅中加入适量水（漫过萝卜，可以让萝卜漂浮即可），将萝卜和刚才的排骨一同焖煮！

5、盖上高压锅盖子加上减压阀，用大火煮开后（冒出大量蒸汽）减成小火慢炖10分钟。

7、沙白贝因为之前焯过，所以不用煮太久。等到水开了之后就可以出锅了，出锅时放入少量鸡粉和盐，再切一些芹菜一起放进去提味。

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