怎样炒蒜苔肉丝更好吃

2024-10-13 12:30:34

最近猪肉涨价了,但是对于爱吃的人来说猪肉是割舍不下的,特别是一道蒜苔炒肉丝更是吸引着人们的味蕾,不管是自己吃还是待客这道菜都拿得出手,那么怎么做才能使这道菜更好吃呢?让小编来告诉你吧!

食材

猪肉 250g

蒜苔 300g

姜 半块

干红辣椒 6个

各种调料 适量

一、准备食材

1、主料:猪肉大约250g,蒜苔大约300g2.辅料:姜半块,干红辣椒6只左右,花椒、盐、白糖各少许,料酒、生抽、淀粉各一勺,豆瓣酱半勺,别忘了炒菜必需品的油哦。

怎样炒蒜苔肉丝更好吃

2、肉先洗净,切成两到三厘米厚的片在改刀切成条,切好后放入碗中加入生抽、料酒、淀粉抓拌均匀腌制一会儿,干红辣椒剪成条,姜切成丝。

怎样炒蒜苔肉丝更好吃

2、尽量使肉丝条条分离,待肉丝变白后放入蒜苔,蒜苔翻炒至断生,放入切条的干红辣椒继续翻炒。

怎样炒蒜苔肉丝更好吃

4、好了,一道味道超赞的蒜苔炒肉丝就做好了,喜欢的老铁可以做一下哦。

怎样炒蒜苔肉丝更好吃
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