1、鸡块清水泡一小时，去除血水。放花椒、姜片、料酒焯水。焯水时间可以稍长点。
3、手撕青椒成小块，蒜苗尖椒切小段，葱姜蒜切碎备用。
5、放入鸡块爆炒。
7、焖好的鸡块。
9、另起锅热油
11、倒入青椒尖椒蒜苗翻炒一分钟。
13、装盘开吃吧
