免揉披萨的做法

1、香肠切片，在锅中加少许油翻炒至熟。

3、将主料的所有食材混合，建议将水和酵母先混合，这样比较均匀。记住混合均匀就可以了，不需要揉面，这时候面团比较湿，是不成型的。

5、发酵的时候最好用耐高温保鲜膜覆盖面团，以免表面风干，另外在旁边放一碗热水。虽然烤箱预设的时间是2个小时，但是实际要看面团的状态，天气热的时候半个小时就好了。

7、揉面垫上撒足量的面粉。

9、用擀面杖将面团擀成喜欢的形状，也可以用手整型。

11、涂上适量的番茄酱。撒适量的混合干香草。

13、撒适量的马苏里拉芝士。这个披萨无需进行二次发酵。

15、最后5分钟注意观察，烤到芝士开始有点上色就可以了。