凉面的制作步骤

1、首先准备原料，500g的水面就可以了，放在蒸格里备用

3、5分钟蒸完之后，直接放在开水里煮，这时煮的时间不宜过长，1分钟就可以了

5、面在冷水中捞起后，准备一个可以漏水的容器，最好先在底部刷上一层底油（色拉油就可以了），然后一边刷油，一边用筷子翻动凉面

7、把刷好油的面和作料放在一起就可以享用了