1、牛肉买的里脊肉。牛肉切片，同一元硬币厚。横刀切断牛肉纤维。
3、苹果汁可以去腥，还可以让牛肉纤维变软。腌制10分钟。这时我们准备其它材料。
5、加少于油，盐把菜炒断生。放到容器。
7、入锅油炸50年后出锅即可
