1、蒜头切片，指天椒，香茅，香菜切段，柠檬切片，酸菜切丝！备用
3、下锅放油烧热至一百五十度在放鱼块进去炸至金黄色！小心别被油溅到哦！因为我是专业厨师所以不怕！如果不懂炸可以略过这个步骤！
5、再加入酸菜炒香下加水熬煮5分钟
7、熬煮够时间后上面撒香菜段跟指天椒装饰即可出锅！
