1、这次我用的是“魔鬼鱼”，这种鱼没什么硬骨也没小刺。
3、准备砂锅1个，要有盖子。
5、入葱段炒香，姜蒜多炒一下，葱略炒即可。炒香后先关火，把葱姜蒜均匀的铺开。
7、盖上盖子，慢慢煲。直到煲仔的气孔开始喷出蒸汽后开始计时，8分钟即可。
