1、准备好所需的食材
3、清水、白砂糖、麦芽糖、盐等装不沾锅中
5、将熬好的糖液倒入打发好的蛋白盆中，用打蛋器快速搅打均匀
7、加入熟花生米拌均匀
9、将做好的糖倒扣在案板上，用刀切成1cm左右宽的长条
11、麦芽糖版牛轧糖成品图
