健康烘焙——椰蓉面包卷

1、留下约8g蛋黄液，余下所有材料放到面包桶内，启动面包机发面程序。（椰蓉馅也要留下哦。

3、取出充分排气，松弛10分钟。

5、备好椰蓉馅。（椰蓉和奶粉以2:1的比例用玉米油拌好，油不能多，拌好的馅用手能团成团，但一碰就会散开就可以。

7、折过另一半面皮，盖好。

9、中间45度处切开，根部不要切断，留下约1厘米长的距离。

11、放不粘锅烤盘上，全部做好，盖好，二次发酵。发至2倍大，在面剂子中间部分涂上蛋黄液。