1、挑选鲜活的花蟹洗净，剥开壳，去除蟹腮等杂物。
3、姜洗净，切丝。
5、辣椒洗净、切丝。
7、将沙茶酱放入碗中。
9、将其充分拌匀。
11、下辣椒，炒出香味。
13、转大火，下花蟹。
15、加入葱段，装盘食用。
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