1、准备一个冷水将小葱、姜片、猪耳朵半个放入里面，大火烧开转小火煮15分钟后关火焖15分钟；
3、猪耳朵洗净后切成4CM长的薄片，1份取50克即可；
5、搅拌均匀后用保鲜膜密封放入冰箱冷藏15分钟
7、装盘后撒上葱花、熟芝麻，出品上桌。
