1、豆腐切成一厘米厚的片，用油炸成两面金黄，表面结成硬壳。
3、姜蒜切片，五花肉切片，葱白葱尾分开切，葱白切寸段，葱尾切成葱花。
5、煸到干香，捞出备用。
7、加入三勺酱油，适量白糖，适量盐，烹入三碗热水。
