1、黄瓜洗净，一切二，斜切成宽1cm的厚片。
3、想立即食用可减少腌渍时间，水分较足；需要长时间储藏至少腌渍6小时，大量水分析出，口感更脆
5、生姜捣碎，放入带黄瓜汁的黄瓜中稍微腌渍。
7、装入干净无水的玻璃罐中，可以冷藏保存7日。
