1、蛋白蛋黄先分离；
3、糯米粉过筛，筛入蛋黄液中；
5、蛋白准备剩余零卡糖；
7、高速转速度打发至干性发泡；
9、翻版后的状态浓稠细腻；
11、倒入模具中；
13、出炉后精致20分钟待凉却；
15、拉丝Q弹的糯米蛋糕，孩子吃到停不到口；
17、零卡糖放心食用；
19、成品；
