1、食材备好，小茴香，鸡蛋，番茄，辣椒
2、将葱、生姜、番茄切碎备用
3、锅中加油爆香葱姜
4、加入辣椒
5、加入番茄
6、加入小茴香段、盐翻炒均匀
7、倒入蛋液，烧制一会
8、翻炒至熟即可出锅享用了
