彩绘蛋糕卷的做法

1、先来做手绘面糊，将黄油软化打至顺滑，加入色拉油，糖，蛋白打至顺滑。筛入低粉翻拌至均匀无颗粒的面糊。

3、提前手绘或打印一张图纸，放在方形烤盘中间，上面再铺油布。先用深色画轮廓，眼睛，粉色画腮红，黄色画蝴蝶结等，

5、开做蛋糕卷的面糊蛋黄分次加入色拉油和牛奶，每次加入都要搅拌均匀后再加下一次。然后筛入低粉搅拌至均匀无颗粒。

7、三分之一的蛋白到蛋黄糊里，翻拌均匀，再倒回剩下的蛋白中翻拌均匀。

9、烤箱预热160度，中层，烤25到30分钟左右。

11、淡奶油加糖打发。蛋糕坯反面（注意方向，有手绘的一面向下）放在一张比蛋糕稍大的油布上面，上面抹上打发的淡奶油，上面余两公分不用抹。