福建正宗姜母鸭的做法
1、将鸭肉洗净后斩块，锅中放水煮开后放入鸭肉焯下水，捞出沥干水份备用；
3、锅中放入食用油，中火烧至6成热时放入姜片，小火煸香姜片；
5、加入适量的生抽和老抽翻炒均匀；
7、最后大火收汁（不用收太干，留点汤汁会更香）；
8、然后装盘就可以啦
1、将鸭肉洗净后斩块，锅中放水煮开后放入鸭肉焯下水，捞出沥干水份备用；
3、锅中放入食用油，中火烧至6成热时放入姜片，小火煸香姜片；
5、加入适量的生抽和老抽翻炒均匀；
7、最后大火收汁（不用收太干，留点汤汁会更香）；
8、然后装盘就可以啦