蒸麻花的做法

1、大碗中打入2个鸡蛋，5克酵母，20克食用油。，30克白糖。

3、然后倒入事先准备好的300克面粉中搅拌均匀。

5、然后揉成面团，我一共揉了25分钟，揉的时间长一点，像图片中这样。

7、切成像这样的面剂子。

9、刷完油后用保鲜膜盖好，醒20分钟。

11、4根为一组，然后用同样的方法，在1/3处一头面向上，一头面向下,顺劲儿拧成麻花。这样一个麻花胚就制作完成了。

13、当然也可以放入油锅炸（我给大家做一个示范，我炸了一个剩下的4个用蒸的方法）因为锅里的油太少了，然后没有，没（mò）过那个麻花就有点碎了，如果在家的话油最好是淹没mò过麻花那样子炸麻花是成型的。

15、蒸好的麻花，松软可口，香甜美味哦。