绿豆酥的做法（烤箱食谱）

1、绿豆提前泡20个小时左右。

3、捞出滤干煮好的绿豆，放入适量白砂糖，开始炒绿豆陷。

5、飞饼皮从上往下卷起来。

6、用刀切成大小适中的小段，切好的小段对折一下。（这样做出来的绿豆酥皮层次会更多。）

8、包入适量我们炒好的绿豆陷。

10、表面刷上蛋液，撒上适量芝麻，放进预热好180度的烤箱25分钟左右。