清蒸鲫鱼-重庆私家做法

1、调理先弄出来 把大蒜，生姜切成颗粒 腌制鱼的时候需要用到如下图

4、接着我们把小米辣切成小段如下图

5、然后我们开火 锅里加适量的水，把鱼放入锅中， 入锅之前倒入一瓶盖料酒在鱼上面，敛财醣沁并把之前备好的小葱头，加入其中如下图

7、倒入豆瓣酱，小米辣，耗油等辅料 然后小火慢慢熬制3-5分钟如下图