1、花蛤干清洗干净,提前泡2小时以上
3、加入1/5匙胡椒粉,1/3匙玉米淀粉,1/4匙盐,1/4勺香油,1/4勺料酒,搅拌均匀腌制十分钟
5、丝瓜去皮洗干净
7、泡软的花蛤肉捞出来沥干,泡花蛤的水可以留下后面煮汤哟
9、姜丝炒香
11、加入泡花蛤的水,再加入清水
13、煮至汤汁泛白时加入丝瓜块
15、加入盐调味,煮至沸腾就马上熄火了!否则煮太久,肉片口感会干柴,丝瓜也会发黄哟