红糖蔓越莓软欧

2024-11-10 23:52:00

1、除黄油和蔓保米马藁越莓外所有材料放入面包桶;​启动“和面”程序一个程序后加入黄油,继续启动“和面”程序揉至扩展阶段,程序结束前三分钟加入蔓越莓干,揉均匀,盆底撒面粉,把面团稍微整型,放在盆里,盖上保鲜膜,放在温暖处发酵

红糖蔓越莓软欧

3、发酵好的面团取出按压排气,均分成六份,滚圆,盖保鲜膜松驰15分钟

红糖蔓越莓软欧

5、松驰好的面团再次滚圆蔓越莓尽量包在里

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7、用刀片割口

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9、成品

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