黑芝麻椰蓉全麦包

2024-10-14 03:56:48

1、中种面团:高筋面粉210克,糖15克,牛奶125克,酵母4克。把材料为完全混合,揉到扩展阶段。盖严,温暖处饧发约1小时后面团发好到2倍半大小

黑芝麻椰蓉全麦包

3、最后放入奶粉和90克面粉,启动面包机的和面程序,和面两个程序后饧发

黑芝麻椰蓉全麦包

5、取出面团排气松弛10分钟。

黑芝麻椰蓉全麦包

7、把面团分成四个面积子,直接滚圆

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9、收口

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11、发好的面团刷上一层蛋清液(不在配料表的内),撒点芝麻。

黑芝麻椰蓉全麦包
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