1、明确饭店的定位：确定好想服务的顾客类型，饭店的服务档次，并且有针对性的开展相关活动与服务。
3、维持好老顾磴涡湿蟾客：对于顾客，不可只顾眼前利益，用一些活动或者是折扣，把老顾客紧紧拉拢住，一位老顾客可能会带来十位新顾客。
