1、选购海参，应该挑选品质较好的。顺便购买酱油，盐等调味料。
3、清水洗干净后切片，略焯水备用。
5、往锅里放入食用油，然后加温。放入猪脚和海参翻炒一下，加入酱油，然后放入水，加点料酒和姜葱，还有食用盐等。
