1、一根长莴笋削皮，去头尾，洗净，切成如下的片备用。
2、新鲜的蒜苗取适量洗净，切成小段备用。
5、加入切好的蒜苗小段，一起爆炒均匀。
7、加入适量的食盐和十三香及白糖，一起爆炒入味。
9、装盘，一盘香味十足的猪肝莴笋就做好了。味道不错，值得一吃。
