1、将杏鲍菇放水里快速用筷子顺时针打几圈，去掉上面的泥，然后切片，尽量切薄片。入油锅
3、加耗油，菇的鲜像配耗油，酱香十足，加入酱油，糖和一点老抽调色；等杏叭娉逶蕙鲍菇把酱汁吸掉，调成中火，把菇片炒干，口感变脆
