1、准备好原材料。
3、青红椒，葱姜蒜切好。
5、汤汁碗:放入一勺醋，一勺生抽，适量盐，一勺白糖，适量花椒粉，半勺老抽，一勺淀粉，两勺水对匀。
7、继续放入刚炸好的茄子。转中火翻炒。
9、这样就做好了一道美味佳肴。
