1、鸡腿肉焯水洗净，加料酒、生姜
2、锅中加油，加入姜蒜，加入鸡肉
3、加入料酒、生抽、老抽、适量热水
4、加入香菇、盐，盖盖炖煮40分钟
5、开盖撒上青红椒，再稍等片刻即可开吃
6、一道美味的家常焖鸡肉就完成啦！
