1、切葱的一部分成小段，蒜切片，鸡肉切成小块备用。
3、加入清水，不要加太多，能均匀化开面酱即可。
5、盖上锅盖，等着酱汁慢慢变粘稠。中间要不时地翻搅，以免糊锅。
7、酱汁较粘稠时，放入葱花，盖上锅盖继续炸。
