宝宝也爱吃的黑芝麻酱贝果

2024-10-15 08:40:02

1、除芝麻酱和模袈咐漩酵母外的所有面团材料先揉成光滑面团,然后加入黑芝麻酱和酵母继续揉成光滑的面团(因为芝麻酱里本身有大量的油,所以配方里就不放黄油啦)

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3、面团均匀分成5份,略微滚圆

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5、卷好后捏紧收口,整形得长一些,约20厘米左右,选一头擀开如图,然后用擀开的那头包上另一头,形成环状

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7、锅中放一升水和50克细砂糖,中小火煮滚,然后放入贝果面团,每面煮30秒捞出来放在烤盘中,撒上黑芝麻。(中途就可以吧油纸从锅里捞出来哦,很轻松就可以捞出来)

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