葡萄酒的制造

2024-10-13 04:32:22

1、将葡萄洗干净放入盐水中浸泡一个小时,(去掉葡萄的皮上的农药和其他有害物质)

2、拿出来再用清水洗一遍,晾干

3、将晾干的葡萄放入器皿中,发酵过程大约在两周左右,以葡萄全部浮上来不再产生气泡为准

4、加糖搅拌,捏碎后12小时后加入第一次糖,四天后放入第二次糖。每天搅拌两次

5、等瓶中不再产生气泡以后,过滤 ,一般一周左右即可。将葡萄皮等物质过滤出来,把汁液留在瓶中

6、此时液体有点浑浊,静置一周就可了

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