1、首先备齐所有的食材，虾仁去虾线后洗净，蒜薹掐头去尾，小葱摘洗干净。
3、锅中烧热后倒入花生油，把打散的鹅蛋炒熟盛出备用。
5、这时在锅中加入打散的米饭，加入适量的盐、鸡精增加鲜味和口感。
7、把炒好的炒饭盛入碗里面就可以食用了。
