1、猪蹄髈1个约800g。
3、用开水煮过的线绳，把蹄髈捆紧。
5、将蹄髈捞出，冲洗干净。备用。
7、然后，放入葱段和姜片炒香。
9、把熬好的卤汁倒入“阿迪锅”锅内，放入蹄髈。
11、两次结束后，浸泡2小时左右，即可出锅。
