家常菜:芹菜干子炒肉丝的做法
1、芹菜洗干净,泡半小时后再冲洗一下沥干切断待用。

3、肥肉一小块洗干净,切成小丁。瘦肉洗干净,切成肉丝,放淀粉,生抽拌匀腌制20分钟。

5、油锅里下肉丝,这次用油渣和肉一起炒,油渣炒菜也是香香的。中小火炒,当肉变色就可以起锅待用。

7、再下芹菜翻炒,这时开大火,继续翻炒。

9、焖好后,翻炒几下就可以起锅装盘了,这道菜不需要再加其他佐料了,喜欢吃辣椒的可以放点。看看这道菜是不是很有食欲呢。赶快回家去做吧。

1、芹菜洗干净,泡半小时后再冲洗一下沥干切断待用。
3、肥肉一小块洗干净,切成小丁。瘦肉洗干净,切成肉丝,放淀粉,生抽拌匀腌制20分钟。
5、油锅里下肉丝,这次用油渣和肉一起炒,油渣炒菜也是香香的。中小火炒,当肉变色就可以起锅待用。
7、再下芹菜翻炒,这时开大火,继续翻炒。
9、焖好后,翻炒几下就可以起锅装盘了,这道菜不需要再加其他佐料了,喜欢吃辣椒的可以放点。看看这道菜是不是很有食欲呢。赶快回家去做吧。