蔓越莓乳酪小餐包

1、高筋面粉 170g（面团用） 高筋面粉干粉 80g（揉面用） 白糖 30g 黄油 20g 盐 3g 酵浙觎戽锴母粉 4g 牛奶 110g 小鸡蛋 1个 奶粉 10g 还是那个免揉拉丝面包的方子，面团制作特简单。

3、面团发酵的时间准备馅料，蔓越莓干洗净用葡萄酒泡软。

8、发酵好的面团是原来的两倍大，把干面粉撒在上面，开始揉面。只需5分钟，面团不粘手就好了。分割成12份，分别滚圆。

9、擀皮、包馅，一点都不粘手，好操作。

10、低调有内涵的馅料啊~包好之后还需要再醒发。

11、可以码放在烤架上，刷蛋液撒芝麻发酵1小时。

12、烤箱预热，180度15分钟。香甜、柔软，做早餐、下午茶都不错。