1、猪蹄买来让超市帮忙切成块状，洗净
3、捞出后用凉水冲掉浮沫
5、放入猪蹄翻炒至均匀上色
7、倒入生抽老抽料酒，再倒入适量的开水，煮半小时
9、将炒锅中煮半小时后的猪蹄倒入砂锅中，煲一个半小时即好，中间要不断的搅拌避免糊锅
