1、将虾仁洗净装碗里，胡萝卜切丁，豌豆洗净并装另一碗里，打两个鸡蛋到新的一个碗里。
3、倒油入锅内，待油热后倒鸡蛋液入锅。
5、利用煎鸡蛋剩的油炒虾仁，翻炒时间约5分钟。
7、倒入之前炒好的鸡蛋，翻炒一两分钟即可。
