山药枸杞脊骨汤怎么做

1、喜欢用猪脊骨煲汤，但很多人却喜欢用棒骨，因为棒骨骨头大含有的骨髓多，而骨髓中大部分都是脂肪，在煲汤的过程中蚍酢谵擤棒骨中的骨髓就溶化到汤里，油脂含量丰富的汤都是特别香且好喝的。而脊骨煲出来的汤就要清淡很多，但就是喜欢清淡的。

4、准备农畉猪脊骨猱蝰逾鸾500克、山药500克、桂圆干适量、枸杞适量、生姜适量。山药去皮切块备用，桂圆干去壳留肉洗净备用，枸杞洗净备用，农畉猪脊骨清洗干净斩块备用。

6、将农畉猪脊骨、生姜一起放入砂锅中，加水没过猪脊骨，大火烧开转小火炖半小时。然后放入山药，大火烧开转小火炖半小时。

7、在出锅放入桂圆肉和枸杞盖上盖子焖五分钟，加盐调味即可出锅。