1、备好食材
3、搅好的肉沫加入食盐、白糖、鸡粉、料酒和老抽（PS：肉馅我一次搅多些备，实际用多少没秤重）
5、锅中水开将洗净的莲藕放入水焯烫1、2分钟取出
7、打开上面藕片轫性足吧，在藕片中间均匀抹上一层肉馅
9、碗中放入面粉、玉米淀粉和鸡蛋
11、取一个藕盒放入、双面均匀裹上鸡蛋面粉糊
13、待两面都金黄后拣出、将油温烧至7成热
